Tarka Daal Classique aux Lentilles
Le « Daal Tarka » est un aliment de base dans la plupart des foyers indiens et le curry de lentilles le plus populaire en Inde du Nord. Le mot « tarka » fait référence à la cuisson des épices et des arômes, qui sont ajoutés aux lentilles cuites. Notre Daal Tarka Classique aux Lentilles a une texture onctueuse qui est rehaussée par l'ajout d'oignons caramélisés, de tomates riches et acidulées, de gingembre piquant, d'ail et d'épices indiennes soigneusement sélectionnées.
Ce daal est parfait pour un repas en 5 minutes avec du riz ou des naans, mais il est également très polyvalent et constitue la base de toute une série de plats sains et délicieux pour les cuisiniers plus aventureux. En vous inspirant de nos pages de recettes, vous pouvez le transformer en soupes réconfortantes, en kedgeree de gâteaux aux lentilles croustillants et bien plus encore. C'est un repas fantastique à garder à portée de main dans votre placard pour les journées chargées. Parfait pour les végétariens ou les jours sans viande.
3 ÉTAPES SIMPLES | PRÊT EN 10 MINUTES
- Faire revenir les épices entières dans 1 à 2 cc d'huile chaude (ou ghee) jusqu'à ce qu'elles grésillent.
- Ajouter la sauce tarka (le petit sachet). Porter à frémissement.
- Ajouter les lentilles et 2 c.à.s d'eau. Porter à frémissement... puis servir!
Notre Tarka Daal Classique aux Lentilles parfait
Quelques idees simples pour ajuster le Tarka Daal Classique aux Lentilles à votre humeur et à vos goûts:
- Ajouter deux piments verts entiers percés avec les épices pour plus de saveur.
- Mélanger une grosse poignée de jeunes pousses d'epinards.
C’EST QUOI, DEDANS?
Pois chiche du Bengale cuit (lentilles), Lentilles rouges cuites, Eau, Oignons, Huile de tournesol, Épices (moutarde), Ail, Pâte de tomate, Sel, Fines herbes.
PEUT CONTENIR: LAIT, NOIX, SÉSAME, ARACHIDES, SULFITES, BLÉ, SOYA.
NUTRITION FACTS
VALEUR NUTRITIVE
| Per 1/2 cup (125mL) Pour 1/2 tasse (125mL) |
% Daily value* % valeur quotidienne* |
| Calories/Calories 130 | |
| Fat / Lipides 4 g | 5% |
| Saturated/saturés 0.4 g + Trans / trans 0 g |
2% |
| Carbohydrate / Glucides 19 g | |
| Fibre / Fibres 5 g | 18% |
| Sugars/Sucres 2 g | 2% |
| Protein / Protéines 7 g | |
| Cholestrol / Cholestérol 0 mg | |
| Sodium/Sodium 470 mg | 20% |
| Potassium 300 mg | 6% |
| Calcium / Calcium 20 mg | 2% |
| Iron / Fer 1.75 mg | 10% |
| *5% ou moins c'est peu, 15% ou plus c'est beaucoup | |
INFORMATION PRODUIT
SANS INGRÉDIENTS ARTIFICIELS: AUCUN AGENT DE CONSERVATION ARTIFICIEL, COLORANT OU ARÔME!
IL CONVIENT AUX VÉGÉTARIENS.
À CONSERVER DANS UN ENDROIT FRAIS ET SEC. PLACER AU RÉFRIGÉRATEUR UNE FOIS OUVERT ET CONSOMMER DANS LES 3 JOURS.
NE PAS UTILISER SI LE SACHET EST GONFLÉ OU PERCÉ.
NE CONVIENT PAS À UN USAGE AU MICRO-ONDES.
3 ÉTAPES SIMPLES | PRÊT EN 10 MINUTES
- Faire revenir les épices entières dans 1 à 2 cc d'huile chaude (ou ghee) jusqu'à ce qu'elles grésillent.
- Ajouter la sauce tarka (le petit sachet). Porter à frémissement.
- Ajouter les lentilles et 2 c.à.s d'eau. Porter à frémissement... puis servir!
Notre Tarka Daal Classique aux Lentilles parfait
Quelques idees simples pour ajuster le Tarka Daal Classique aux Lentilles à votre humeur et à vos goûts:
- Ajouter deux piments verts entiers percés avec les épices pour plus de saveur.
- Mélanger une grosse poignée de jeunes pousses d'epinards.
C’EST QUOI, DEDANS?
Pois chiche du Bengale cuit (lentilles), Lentilles rouges cuites, Eau, Oignons, Huile de tournesol, Épices (moutarde), Ail, Pâte de tomate, Sel, Fines herbes.
PEUT CONTENIR: LAIT, NOIX, SÉSAME, ARACHIDES, SULFITES, BLÉ, SOYA.
NUTRITION FACTS
VALEUR NUTRITIVE
| Per 1/2 cup (125mL) Pour 1/2 tasse (125mL) |
% Daily value* % valeur quotidienne* |
| Calories/Calories 130 | |
| Fat / Lipides 4 g | 5% |
| Saturated/saturés 0.4 g + Trans / trans 0 g |
2% |
| Carbohydrate / Glucides 19 g | |
| Fibre / Fibres 5 g | 18% |
| Sugars/Sucres 2 g | 2% |
| Protein / Protéines 7 g | |
| Cholestrol / Cholestérol 0 mg | |
| Sodium/Sodium 470 mg | 20% |
| Potassium 300 mg | 6% |
| Calcium / Calcium 20 mg | 2% |
| Iron / Fer 1.75 mg | 10% |
| *5% ou moins c'est peu, 15% ou plus c'est beaucoup | |
INFORMATION PRODUIT
SANS INGRÉDIENTS ARTIFICIELS: AUCUN AGENT DE CONSERVATION ARTIFICIEL, COLORANT OU ARÔME!
IL CONVIENT AUX VÉGÉTARIENS.
À CONSERVER DANS UN ENDROIT FRAIS ET SEC. PLACER AU RÉFRIGÉRATEUR UNE FOIS OUVERT ET CONSOMMER DANS LES 3 JOURS.
NE PAS UTILISER SI LE SACHET EST GONFLÉ OU PERCÉ.
NE CONVIENT PAS À UN USAGE AU MICRO-ONDES.
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