Cari Aux Tomates Du Punjabi
La région nord-indienne du Pendjab est une région fertile, avec une sélection fantastique de légumes de saison, de céréales, de poissons de rivière, d'agneau et de poulet. La nourriture est rustique et robuste et, pour la plupart d'entre nous, c'est peut-être le profil de saveur le plus familier de l'Inde.
Typique de la région, cette sauce est souvent utilisée pour créer les currys les plus populaires de tous les jours, du curry de paneer au poulet ou au poisson. Il s'agit d'un curry vraiment polyvalent, qui convient aussi bien aux personnes qui ont un plat en tête et veulent le recréer qu'à celles qui se contentent d'ajouter des morceaux du réfrigérateur (soyons honnêtes, nous le faisons tous !). Idéal pour l'expérimentateur comme pour le conformiste punjabi !
3 ÉTAPES SIMPLES | PRÊT EN 10 MINUTES
Préparation : Couper le poulet, la viande, le paneer, le poisson ou les légumes en gros morceaux.
Si vous n’aimez pas les épices entières, broyez-les à l’aide d’un pilon et d’un mortier et ajoutez-les à la fin de l’étape 3.
- Chauffer 1 cc d'huile dans une poéle et ajouter les épices entiérs et le piment chili (si vous utilisez). Cuire pendant 20 secondes.
- Ajouter le poulet, la viande ou les légumes. Laisser rissoler légérement et puis incorporer la sauce de base. Laisser mijoter pur 1 minute.
- Ajouter la sauce principale (et le poisson ou les crevettes, s'il y a lieu) et remuer. Laisser mijoter de 3 à 6 minutes de plus, ou jasqu'à ce que vos ingredients soient bein cuits.
Notre Cari aux tomates du Punjabi parfait
Veuillez utiliser ces conseils pratiques pour personnaliser votre plat :
C’EST QUOI, DEDANS?
Oignons, Eau, Pâte de tomate, Huile de tournesol, Épices, Ail, Sel, Noix de cajou, Fines herbes.
PEUT CONTENIR: LAIT, MOUTARDE, AUTRES NOIX, SÉSAME, ARACHIDES, SULFITES, BLÉ, SOYA.
NUTRITION FACTS
VALEUR NUTRITIVE
| Per 1/2 cup (125mL) Pour 1/2 tasse (125mL) |
% Daily value* % valeur quotidienne* |
| Calories/Calories 200 | |
| Fat / Lipides 15 g | 20% |
| Saturated/saturés 1.5 g + Trans / trans 0 g |
8% |
| Carbohydrate / Glucides 16 g | |
| Fibre / Fibres 4 g | 14% |
| Sugars/Sucres 7 g | 7% |
| Protein / Protéines 3 g | |
| Cholestrol / Cholestérol 0 mg | |
| Sodium/Sodium 680 mg | 30% |
| Potassium 650 mg | 14% |
| Calcium / Calcium 40 mg | 3% |
| Iron / Fer 1.5 mg | 8% |
| *5% ou moins c'est peu, 15% ou plus c'est beaucoup | |
INFORMATION PRODUIT
SANS INGRÉDIENTS ARTIFICIELS: AUCUN AGENT DE CONSERVATION ARTIFICIEL, COLORANT OU ARÔME!
IL CONVIENT AUX VÉGÉTARIENS.
À CONSERVER DANS UN ENDROIT FRAIS ET SEC. PLACER AU RÉFRIGÉRATEUR UNE FOIS OUVERT ET CONSOMMER DANS LES 3 JOURS.
NE PAS UTILISER SI LE SACHET EST GONFLÉ OU PERCÉ.
NE CONVIENT PAS À UN USAGE AU MICRO-ONDES.
3 ÉTAPES SIMPLES | PRÊT EN 10 MINUTES
Préparation : Couper le poulet, la viande, le paneer, le poisson ou les légumes en gros morceaux.
Si vous n’aimez pas les épices entières, broyez-les à l’aide d’un pilon et d’un mortier et ajoutez-les à la fin de l’étape 3.
- Chauffer 1 cc d'huile dans une poéle et ajouter les épices entiérs et le piment chili (si vous utilisez). Cuire pendant 20 secondes.
- Ajouter le poulet, la viande ou les légumes. Laisser rissoler légérement et puis incorporer la sauce de base. Laisser mijoter pur 1 minute.
- Ajouter la sauce principale (et le poisson ou les crevettes, s'il y a lieu) et remuer. Laisser mijoter de 3 à 6 minutes de plus, ou jasqu'à ce que vos ingredients soient bein cuits.
Notre Cari aux tomates du Punjabi parfait
Veuillez utiliser ces conseils pratiques pour personnaliser votre plat :
C’EST QUOI, DEDANS?
Oignons, Eau, Pâte de tomate, Huile de tournesol, Épices, Ail, Sel, Noix de cajou, Fines herbes.
PEUT CONTENIR: LAIT, MOUTARDE, AUTRES NOIX, SÉSAME, ARACHIDES, SULFITES, BLÉ, SOYA.
NUTRITION FACTS
VALEUR NUTRITIVE
| Per 1/2 cup (125mL) Pour 1/2 tasse (125mL) |
% Daily value* % valeur quotidienne* |
| Calories/Calories 200 | |
| Fat / Lipides 15 g | 20% |
| Saturated/saturés 1.5 g + Trans / trans 0 g |
8% |
| Carbohydrate / Glucides 16 g | |
| Fibre / Fibres 4 g | 14% |
| Sugars/Sucres 7 g | 7% |
| Protein / Protéines 3 g | |
| Cholestrol / Cholestérol 0 mg | |
| Sodium/Sodium 680 mg | 30% |
| Potassium 650 mg | 14% |
| Calcium / Calcium 40 mg | 3% |
| Iron / Fer 1.5 mg | 8% |
| *5% ou moins c'est peu, 15% ou plus c'est beaucoup | |
INFORMATION PRODUIT
SANS INGRÉDIENTS ARTIFICIELS: AUCUN AGENT DE CONSERVATION ARTIFICIEL, COLORANT OU ARÔME!
IL CONVIENT AUX VÉGÉTARIENS.
À CONSERVER DANS UN ENDROIT FRAIS ET SEC. PLACER AU RÉFRIGÉRATEUR UNE FOIS OUVERT ET CONSOMMER DANS LES 3 JOURS.
NE PAS UTILISER SI LE SACHET EST GONFLÉ OU PERCÉ.
NE CONVIENT PAS À UN USAGE AU MICRO-ONDES.
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